Bygger en pizzaugn av skogsfynd

Work on progress – Texten uppdateras allt eftersom projektet går framåt

Under en promenad i skogen hittades denna, en gammal rotig järnugn som mätte 50 x 50 x 50 x 50cm. Komplett med lucka, 4st ben och öppning för rökrör. Perfekt grund att bygga en hemmagjord pizzaugn utan att behöva mura runt pilatesbollar m.m.

Det första vi behöver göra är en 3D animering av skogsfyndet på grund av ingen särskild anledning över huvud taget.

Inköpslista

  • Eldfasta stenar till golv

    Det mäter 5 cm från ugnens golv upp till luckans öppning, så för att ha en plan yta för att att få in och ut pizzan, samt för att kunna borsta ut askan, så behövs något tjockare eldfast tegel än det normala 30 mm. Som av en händelse hittade jag exakt 50 mm tjocka.


Golvet mäter 0,5 m² och vi behöver således 20 st tegelstenar á 54 kr/st ger oss ett pris på 1080 kr.

  • Isolering. 1 pkt
    För att nå önskad temperatur (ca 400-450 grader) behöver vi isolera ugnen, och då med brandsäker isolering av förklarliga skäl.

    För det används stenull eller mineralull för just brandisolering eller för kaminer. Jag har valt en variant med inbyggt hönsnät för enklare montering och för att kommande murbruk ska fästa, men det kan även köpas separat om det saknas på isoleringen.


Jag gör det enkelt för mig och isolerar sidoväggarna samt tak, då fronten blir för krånglig med luckan samt att golvet bör ha god isolering nog med de tjocka tegelstenarna. Det bör alltså räcka med en rulle på ett pris om 359 kr

Rullens bredd är 600 mm så vi slipper skarva kanterna utan kan enkelt klippa bort 100 mm för perfekt passform.

  • Rökrör

Skogsfyndet saknade rökrör men har ett hål på 950 mm baktill, inte optimalt men får gå. Viktigt att skorstenen inte är gjord i aluminium då aluminium inte tål så pass höga temperaturer som vi siktar på, och smälter helt enkelt då.

  • Pizzaspade

    Eftersom förhoppningarna är att pizzaugnen ska nå väldigt höga temperaturer är det extra viktigt med en riktig pizzaspade.

    Denna från Kökets Favoriter kostar 299 kr
  • Pizzaborste

En pizzaborste används för att sopa ut eventuell aska och rengöra platsen där pizzan kommer att ligga på stenarna.

  • Cement och perlit

    Som en sista finish kommer pizzaugnen muras in för ännu bättre isolering och framförallt då det blir snyggare. Murbruket planeras blandas med perlit, som är ett vulkaniskt glas som är väldigt värmebeständig.

Texten uppdateras när projektet kommit längre

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.